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★★★★

2024-05-31

美味しいです。いつも迅速、丁寧な配送をありがとうございます。 ジャポニカ米に、アレルギーがあり、タイのお米しか食べられなかったのですが、ホシユタカさんは、長粒インディカ米と短粒ジャポニカ米の合わせ品種で第3のお米を呼ばれているのを知り、購入しました。長粒米は生産年度が古いほうが、美味しいと聞いたのも はじめは？？でしたが、ほんとに 美味しいです。あと、その月に精米してくださってるのが 袋に明記されていて、安心しています。コスパも わたしにとっては大助かりです。どんなに高級な日本のお米も食べると 消化できなかったので。。。ホシユタカは体質にあって、体調がすごくよくなりました。 おまけに常食して1年すぎた位からおなかのデロンとしたのが完全ひっこんで、量を食べてもお腹出なくなってお米食べたあとの、胸焼けとか眠気なくなりました。お肌もきれいになり、体力もついてきています。なにより、かゆくなりません！ いつか、オーガニックなホシユタカさんが育成されるのを楽しみにしています。 浸水せずに洗ったら厚手土鍋炊いて蒸らしを40分にするとむちっとした食感 にしあがるみたいです。サラサラして、お米粒が離れるので、粉寒天またはオオバコパウダーを少しいれ、お水を多めにしてぐつぐつ煮てから蒸らすとジャポニカ米みたいになったのでそうしています。冷えるとかために固まるので、食べる時間を見計らって炊き、かたくなったものは、チャーハンとかにしています。雑炊はとても美味しく仕上がりました。ひいおばあちゃんに食べてもらうと子供のころのお米みたいやねと ゆってました。あと名前が好きです。 この星が豊かになりますようにとか萌えです。 食べられるお米を販売してくださってありがとうございます。 美味しかった雑炊レシピ→ ホシユタカ1合(洗って水切り)、粉寒天またはオオバコパウダー 小さじ1/2、干椎茸ﾊﾟｳﾀﾞｰ小さじ1/2 、切り干し大根ﾊﾟｳﾀﾞｰ(ﾄﾞﾗｲ)小さじ1/2、新鮮な大根葉小松菜のみじん切り2カップ、塩小さじ1/2 を土鍋(2、3人用)にいれて菜ばし交ぜてから浄水600ml入れて中弱火にかける。15分で湧くように火加減を調整して菜ばしでぐるぐる水分が粘るまで交ぜる。火を消してフタして蒸らす(鍋帽子や毛布に包んで45分)炊飯器は水分500ml位！鰹節海苔醤油のっけてます。梅雨の時は梅干種入りで。

• gDolly4
• 30歳
• アトピー
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★★★★★

2024-04-06

息子がこのご飯で炒飯を作ってくれました。ぱらっとしておいしいです。インド風のカレーもいいですね。そのまま食べても香りよくて、楽しんでます。

• グータラ7918
• 38歳
• アトピー
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